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年味
发布时间:2023-01-27   作者:王静

       小时候,特别盼过年,所有的事情都放下,家家户户都忙着备年货。小孩子在过年时不仅会有新衣服穿、有好吃的吃,更重要的是能全程参与到年前准备和年后的热闹中,并做一些力所能及的事,了解到与过年相关的一些风俗和年味的来源。

       妈妈熬山芋糖丝时,我帮忙在炉膛里搁把柴草,让山芋浆水早点熬制成山芋糖丝,接着用两根筷子交错搅拌拉扯着糖丝,慢慢地把玩着、舔舐着,不舍得一口气吃完。一点点糖丝就够小时候的我把玩很久很久,至今唇齿间都似有那特有的山芋甜味。哥哥磨豆腐时,参与了黄豆变成白胖豆腐的每一道工序,看到了卤水点豆腐的神奇变化。做好的豆腐放入水桶中,用井水封存,隔天换次水,可以一直吃到元宵节。父亲写春联时,给他添墨递纸,选春联、叠米字格、写春联,忙得不亦乐乎;姐姐贴春联时,给她端浆糊容器、递刷浆糊的刷子,屁颠屁颠地跟在身后。年味便在这全身心参与中变得越来越浓烈。

       如今依旧是要过年了,但年味不如儿时浓。人们的物质生活日益丰富,原来那些只有过年时才能吃到的美食、糕点失去了往日的诱惑力。基于对健康养生方面考虑元素的增加,现在的人们对那些美食、糕点的摄取反而变得有所节制。至于年货的置办,可以充分利用畅通的网络、发达的物流、各大商超平台品种繁多的资源,一站式采购到天南地北的各地美食和送礼佳品,方便快捷、省时省力。

       其实,不管时代如何变化,网络如何发展,变得是我们对待节日的态度,节日其实一直在那,没有变。如果我们将那些所谓的旧习俗重拾起,赋予新时代新元素,年味或许会更加浓郁些。

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