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故乡待人归
发布时间:2022-02-21   作者:张磊

       进入腊八后,年的脚步声越来越近了,年味儿渐浓。

       记忆中,大舅书法水平极高,腊月二十前后请他写春联的人络绎不绝。我和表哥们忙得不亦乐乎,裁纸、倒墨,再将写好的春联小心翼翼地移动到事先准备好的地方,等待晾干。忙完正事后,就是我们大显身手的时候,但水平有限,只能写些吉利字,比如:“开门大吉”、“六畜兴旺”、“五谷丰登”等。写好后,再请大舅点评,得到肯定后,总会获得一定小奖励。原来年味在中国传统的文化里。

       对于过年来说,吃也是一个重要的组成元素,每个地方都有不同的特色。肥东以北,做圆子以挂面为主,快过年时,父亲便赶回老家,从已有几代传承的老作坊买面。他先将挂面煮熟待凉,猪肉剁碎、加蒜、姜沫、少许盐、拌匀,其余佐料一律不放。用父亲的话说:“就要那原始的味道。”接着做成比乒乓球稍大些的挂面圆子即可。当菜籽油烧至六成左右,开始炸圆子,不一会儿就飘香四溢。原来年味在传统的美食里。

       女儿好奇地对我说“爸,哪里有年?”我毫不犹豫地放下手中的活,拉着她向肥东老街走去,还没有穿过马路,映入眼帘的是火红的灯笼、中国结。走进老街里,商品琳琅满目,有春联贴画、锅碗瓢盆、服装鞋帽、各式小吃,新年的热闹歌声、摊主的吆喝声、孩子们的欢笑声,交织成了一曲幸福快乐的交响乐。原来年味在热闹的街市里。

       腊月飘年味、故乡待人归。回家过年,和家人欢聚一堂,其乐融融地共享年夜饭的美味甜香,又或彼此间聊聊一年中的趣事、乐事,看着春晚守岁,我想这就是幸福的事吧。

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